2022年9月30日，據(jù)越南新聞報(bào)道：一艘中國(guó)籍貨船“五洲8號(hào)”（Wu Zhou 8）在行駛到越南頭頓省昆島附近海域時(shí)出現(xiàn)事故。21名船員中有12人死亡，有6人暫時(shí)恢復(fù)穩(wěn)定，3人情況仍危殆。

這究竟發(fā)生了什么事？

原來(lái)在前一天船員們到了吃飯的時(shí)候，當(dāng)天下午的菜非常的豐盛大魚大肉，但吃了后晚上11點(diǎn)就出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉的狀態(tài)。

當(dāng)天船長(zhǎng)透過(guò)其代理公司Hoyer Tranpost Vietnam Co. Ltd.求助，稱船員食物中毒且情況非常危急，需送到上岸就醫(yī)。

但是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，在這當(dāng)中還是有人熬不過(guò)走向了死亡。

到底是什么原因?qū)е滤麄兯劳龅模?/span>

根據(jù)越南方面初步判定， 12名中國(guó)船員的初步死亡原因被確定為食用了有毒魚。

到底是什么樣魚如此的“惡毒”？

有人稱：是因?yàn)槌粤思t鯛（diāo）魚。

大家還記得4年前，廈門174醫(yī)院集體收治了13名食物中毒的病人，中毒原因皆是因?yàn)橐粭l魚。

也就是在2018年6月13日，廈門一家海運(yùn)公司的船員在越南一個(gè)港口就餐時(shí)一起吃了一條紅鯛魚。

吃完之后非常的開(kāi)心，但餐后幾小時(shí)，船員們就陸續(xù)出現(xiàn)了食物中毒的現(xiàn)象。送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診，但是病情沒(méi)好轉(zhuǎn)，只能回國(guó)治療，好在無(wú)生命危險(xiǎn)。

據(jù)接診的174醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師曾偉介紹：

他們是因?yàn)槭秤昧思t鯛魚而引起的食物中毒，他們最多的癥狀就是惡心、嘔吐、腹瀉等等，甚至還會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、手腳麻木、視物模糊，嚴(yán)重的一名心率下降到35次/分。

并且稱其這是食物中毒，考慮的應(yīng)該是雪卡毒素中毒。其實(shí)這條魚本身是沒(méi)有毒的，而是因?yàn)樗秤昧艘环N含有雪卡毒素的毒海藻。

而雪卡毒素中毒后最顯著的特征就是“干冰的感覺(jué)”和熱感顛倒，即當(dāng)觸摸熱的東西會(huì)感覺(jué)冷，把手放入水中會(huì)有觸電或摸干冰的感覺(jué)。

什么是雪卡毒素？

它是一種脂溶性神經(jīng)毒素，具有抑制鈣離子的作用，毒性非常強(qiáng)，比河豚毒素強(qiáng)100倍，是已知的對(duì)哺乳動(dòng)物毒性最強(qiáng)的毒素之一。

就連人體內(nèi)的胃酸都不能把血卡毒素破壞掉，該毒素主要分布在魚的頭部、內(nèi)臟、生殖器官。一旦食用毒性較高的魚，達(dá)200克即能致死。

有研究表明，有毒新西蘭鯛的肝臟中雪卡魚毒含量比肌肉中高50倍，有毒海鱔肝臟中雪卡毒素含量比肌肉中高100倍。

雪卡毒素對(duì)人體造成的危害主要是由食用含雪卡毒素的草食性魚類和肉食性魚類引起的。

自20世紀(jì)80年代至今，隨著人類對(duì)海洋蛋白依賴性的增加，在世界范圍內(nèi)平均每年發(fā)生的雪卡毒素中毒人數(shù)達(dá)5萬(wàn)多人。

雪卡毒素的產(chǎn)毒源是生活于珊瑚礁附近的多種底棲微藻。

世界上估計(jì)有400多種珊瑚礁魚可感染雪卡毒素，其中中國(guó)本地約可出產(chǎn)45種，主要分布在臺(tái)灣省、西沙群島和海南島等地。

當(dāng)然了，通常雪卡毒素僅限于熱帶和亞熱帶海區(qū)珊瑚礁周圍攝食劇毒綱比甲藻和珊瑚碎屑的魚類，特別是刺尾魚、鸚嘴魚等和及捕食這些魚類的肉食性魚類如海鱔、石斑魚、沿岸金槍魚等。

那食用紅鯛魚而引起的食物中毒該如何解決呢？

其實(shí)我們?cè)谑秤么笥?斤的深海魚一定要謹(jǐn)慎，它的魚皮、肝臟、卵巢是不能食用。要盡量避免進(jìn)食大的珊瑚魚，尤其是在每年3~4月份魚類繁殖期間。

珊瑚魚需要吃很多食物，而體內(nèi)聚集的雪卡毒素也越多。

現(xiàn)在我們沒(méi)有特效藥物可以治療該食物中毒。所以一旦中毒，我們應(yīng)該迅速清除已進(jìn)入人體內(nèi)的毒物，如催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等，補(bǔ)充血容量，糾正水電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào)等。

而這一次12名中國(guó)船員的初步死亡原因是不是紅鯛魚，畢竟他們的癥狀比較相似。還是其他的魚，當(dāng)然我們還是相信專業(yè)人員會(huì)利用專業(yè)的設(shè)備找到證據(jù)。

好在，現(xiàn)在我們現(xiàn)已經(jīng)鎖定了一個(gè)目標(biāo)，但是究竟是不是呢？就得需要專業(yè)的人員了，到時(shí)候一一排除就能得知是什么樣的魚導(dǎo)致的了。

值得一提的時(shí)候，不管是吃什么東西，我們一定要確認(rèn)對(duì)人體有沒(méi)有危害，沒(méi)有危害的話方可進(jìn)食。