6月1日晚間，上游新聞記者從長沙市官方權(quán)威人士處獲悉，長沙市長沙縣星沙街道一早餐店發(fā)生火災(zāi)并引發(fā)燃爆，事故原因系液化石油氣罐泄漏導(dǎo)致空間丙烷濃度過高引發(fā)爆炸。接下來，長沙市將部署對全市范圍內(nèi)餐飲門店規(guī)范燃?xì)馐褂脤ｍ?xiàng)行動。

6月2日，長沙縣公安局發(fā)布通報(bào)，2022年6月1日早上6時28分，長沙縣星沙街道一早餐店發(fā)生火災(zāi)并引發(fā)燃爆事故，我局迅速對該起事故立案偵查。經(jīng)查，周某（男，51歲，長沙市開福區(qū)人，長沙中帆氣體有限公司法定代表人）、舒某（女，34歲，長沙縣人，涉事早餐店店長）、鄒某蘭（女，41歲，新化縣人，涉事早餐店股東）在該起燃爆事故中涉嫌危險(xiǎn)物品肇事罪。6月2日，我局依法對上述3人予以刑事拘留。目前，案件正在進(jìn)一步辦理中。

從百度查了一下，長沙中帆氣體有限公司于2014年02月18日成立。法定代表人周丹，公司經(jīng)營范圍包括：帶有儲存設(shè)施經(jīng)營丙烷（4×50立方米）（《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營許可證》有效期2017年4月14日至2020年4月13日）；倉儲管理服務(wù)；氣瓶充裝等。

靠山屯的話：

1、早餐店因何爆炸？綜上，爆炸確系氣體混合物爆炸。也就是有易燃爆的氣體（上游新聞?wù)f是丙烷）發(fā)生了泄漏，與空氣混合生成了可爆炸的混合物，遇到火源（熱源），發(fā)生了爆炸。從爆炸前監(jiān)控視頻可知，消防員對現(xiàn)場圍觀人員進(jìn)行了驅(qū)離，并加強(qiáng)了現(xiàn)場的警戒，此時加強(qiáng)現(xiàn)場警戒是正確的做法，避免了圍觀者的傷亡。消防員在后續(xù)排險(xiǎn)過程中，現(xiàn)場發(fā)生了爆炸。

2、3人因何被刑事拘留？這3人中，1人是長沙中帆氣體有限公司的法人代表，這個公司是生產(chǎn)丙烷氣體（氣瓶）的，從媒體綜合信息分析，這個早餐店使用的燃料應(yīng)該就是該公司生產(chǎn)、銷售的，并非燃?xì)夤镜漠a(chǎn)品。這里面可能存在違規(guī)生產(chǎn)、銷售化學(xué)品的行為；被刑事拘留的另2人，均是該早餐店的，是他們購買并使用了這些燃料（丙烷）。因?yàn)槭鹿蕦?dǎo)致1人死亡，按刑事立案標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)構(gòu)成犯罪，警方刑事拘留的涉嫌罪名是“危險(xiǎn)品肇事罪”。

3、餐飲類場所使用燃?xì)獾娘L(fēng)險(xiǎn)。通常的要求是：存放量不大于1立方米；瓶（組）應(yīng)獨(dú)立存放，通過管道向灶具供氣，現(xiàn)場設(shè)燃?xì)馓綔y報(bào)警器，管道上設(shè)自動（手動）切斷裝置，氣瓶和管道等均應(yīng)使用正規(guī)產(chǎn)品，氣瓶還要定期檢查檢測。燃?xì)庾畲蟮娘L(fēng)險(xiǎn)就是泄漏，一旦泄漏無法控制（關(guān)閥），現(xiàn)場就要疏散人員并警戒，避免爆炸傷人。

當(dāng)前，一些餐飲場所使用非正規(guī)的燃料，比如小煉廠出產(chǎn)的液體有機(jī)燃料，一些氣體燃料，這些產(chǎn)品成份復(fù)雜、質(zhì)量和安全（比如加臭措施）不能保證，有的違規(guī)將液體燃料放置在屋頂，借重力自流沿塑料管道通向灶具，一旦發(fā)生火災(zāi)極易燒損管道形成泄漏，發(fā)生爆燃或快速燃燒。

餐飲場所從業(yè)人員在消防員到場之后，應(yīng)該將本場所內(nèi)燃?xì)馇闆r如實(shí)報(bào)告，以便消防員采取避險(xiǎn)緊急措施，否則導(dǎo)致人員傷亡的話，就有被追究刑事責(zé)任的后果。